Le séparateur de graisse est un système optionnel qui sépare la graisse des eaux usées qui sont envoyées dans des réservoirs entiers et des fosses septiques. Les pièges à graisse sont maintenant largement utilisés pour empêcher les huiles de cuisson de geler et de boucher les tuyaux.
Séparateur de graisse, séparateur de graisse, etc. ont des noms différents, mais leurs fonctions sont les mêmes. Nous expliquons exactement à quoi sert le séparateur de graisse, quel est le système, comment il est utilisé, comment il est installé, etc.
Pour qui le bac dégraisseur ?
C’est un matériau utilisé dans une maison où un ancien égout (fosse septique) est installé.
Il est également utilisé si la fosse septique est à plus de 10 mètres de la maison. Vous pouvez trouver de tels systèmes dans des établissements tels que des restaurants. Cette installation est essentielle pour les entreprises qui produisent de grandes quantités de graisse à partir des eaux usées.
Divers équipements
Il existe deux types de séparateurs de graisses : les séparateurs de graisses « classiques » ou « inertes » et les séparateurs de graisses « autonettoyants » ou « automatiques ».
Séparateur de graisse inerte
Ce système est installé devant le réseau d’égouts. Il se compose de deux chambres, un collecteur de boues et un dégraisseur. Il faut le vider une fois par mois, ce qui n’est pas très pratique. Il s’agit donc d’un système obsolète qui n’est plus utilisé et dont la rentabilité est trop incertaine. Des systèmes plus efficaces sont maintenant disponibles.
Séparateur de graisse autonettoyant
Ce type de bac à graisse nécessite peu ou pas d’entretien. Si l’installation est prise au sérieux, il n’est pas nécessaire de vider le réservoir. Ce séparateur de graisse est généralement plus petit, mais le prix est légèrement plus élevé.
Il est inodore et très facile à installer. Cependant, pour une installation conforme à toutes les normes en vigueur, nous vous recommandons de faire appel à un professionnel. Deux tailles de réservoir de dégraissage sont disponibles : 200 litres pour l’eau de cuisine et 500 litres pour l’eau pure à usage quotidien.
Les pièges à graisse peuvent être fabriqués à partir d’une variété de matériaux, y compris l’acier inoxydable, l’acier peint et les composites. L’acier inoxydable a une durée de vie plus longue (environ 30 ans), mais les composites sont plus susceptibles d’être utilisés pour les réservoirs de dégraissage de petit volume (200 litres). Il a une espérance de vie de 15 ans, et avec un entretien régulier, il peut durer un peu plus longtemps.
Comment fonctionnent les séparateurs de graisse ?
L’appareil lui-même est très simple. Il s’agit d’un réservoir enterré avec une entrée, une sortie d’eau et un cheminement de canalisations, généralement en polyéthylène. Le réservoir doit être placé sur un lit de sable d’au moins 10 cm pour assurer la stabilité.
Les eaux usées domestiques sont envoyées par différentes canalisations vers un séparateur de graisse où elles sont décantées. Vous pouvez choisir parmi plusieurs options : dirigez uniquement de l’eau de cuisine vers le séparateur de graisse (huile-eau). La graisse légère remonte à la surface et force simplement l’eau dans la fosse à travers le tuyau de vidange.
Le bac à graisse ne récupère que les eaux grises (cuisine et salle de bain) et les eaux noires des toilettes sont déversées directement dans la fosse. Le choix du séparateur de graisse est déterminé par plusieurs critères. Par exemple, pour une famille de quatre personnes, la taille du séparateur de graisse est de 300 à 500 litres, ce qui est suffisant.
Obligations
Si vous avez une fosse septique, vous n’êtes pas obligé d’installer un bac à graisse. Ceci est fortement recommandé, mais pas obligatoire, en particulier dans les professions telles que l’hôtellerie.
Cependant, lors du traitement des eaux usées via une fosse septique, l’installation d’un bac à graisse est obligatoire. Les bacs à graisse doivent rester facilement accessibles pour faciliter l’entretien et le nettoyage.
Entretien du bac à graisse
Les bacs à graisse des fosses septiques nécessitent un entretien au moins une fois par an, ou plus souvent s’ils sont utilisés de manière intensive. Le but est d’éliminer l’huile et la graisse qui se sont accumulées à la surface du réservoir et les déchets qui se sont accumulés au fond du réservoir. Pour ce faire, le réservoir doit être vidé, lavé puis rempli à nouveau. Les fosses septiques ou les fosses pleines sont vidangées tous les 4 ans.
Les séparateurs de graisses conventionnels comprennent des produits qui favorisent la liquéfaction et la décomposition des graisses. Il s’agit d’additifs biologiques qui sont automatiquement ajoutés au séparateur de graisse à l’aide d’une pompe et dosés automatiquement.
Cependant, un entretien régulier du séparateur de graisse est important pour prolonger la durée de vie de l’équipement. Videz et nettoyez le panier amovible. Nettoyez régulièrement le réservoir d’eau. Vérifiez la plomberie et les connexions électriques. Restaure les graisses stockées.
Prix séparateur de graisse
Les prix des séparateurs à graisse vont de 180 € à 1500 €, selon la capacité et le type d’installation. La limite inférieure correspond à la séparation des graisses pour les particuliers et la limite supérieure aux professionnels.
Les coûts d’entretien et de réparation doivent également être pris en compte. Sans traitement discontinu des eaux usées, les coûts de maintenance du bac à graisse sont d’environ 150 € par an.
