Depuis des temps immémoriaux, l’homme a ressenti le besoin d’affûter ses outils afin d’en tirer le meilleur parti. Pour réaliser un affûtage plus précis et plus efficace, plusieurs matériaux sont employés. La pierre diamantée est l’un de ces outils performants. En effet, elle est aujourd’hui l’une des plus grandes options d’affûtage et d’aiguisage.
Elle se présente sous la forme d’une plaque d’acier chauffée dans laquelle sont implantées des particules de diamant. Celles-ci sont maintenues ensemble à l’aide d’un liant. Dans les paragraphes suivants, vous découvrirez les avantages de l’utilisation d’une pierre à affûter en diamant.
Avantages de la pierre à affûter en diamant
La pierre à affûter en diamant se distingue par sa durabilité à long terme. Le diamant étant l’un des matériaux les plus résistants de la nature, il peut être utilisé pendant des décennies sans s’user.
La pierre à affûter au diamant donne également des résultats rapides et constants sur tous les métaux, même l’acier inoxydable. Après chaque utilisation, vous devez mouiller votre pierre diamantée. Le lubrifiant, quant à lui, donne un peu plus de fluidité à l’action.
Par conséquent, il est préférable d’ajouter quelques gouttes d’eau avant d’affûter. Le dépôt noir qui s’accumule pendant l’affûtage ne doit pas être essuyé avant la fin de la procédure, car il est nécessaire à l’affûtage de la lame.
Un autre avantage de l’utilisation d’une pierre diamantée est qu’elle peut aiguiser les deux côtés d’une lame. Elle ne s’enfonce pas pendant l’utilisation et n’a pas besoin d’être aplatie quotidiennement, car elle conserve sa forme aussi longtemps qu’elle est utile.
L’impact abrasif de la poudre de diamant, en revanche, a tendance à s’estomper progressivement avec le temps. Il n’est pas nécessaire de se mettre trop de pression pour obtenir d’excellents résultats. Si les pierres à aiguiser diamantées ont été les seules disponibles pendant de nombreuses années, plusieurs entreprises ont développé des armes diamantées.
Celles-ci sont incompatibles avec les couteaux japonais car elles émoussent le tranchant des lames, réduisant ainsi leur capacité de coupe à long terme.
Les nombreuses variétés de pierres de diamant
Il existe plusieurs pierres de diamant disponibles sur le marché. Lorsqu’un diamant présente une surface à gros grains et une surface à grains plus fins sur les deux faces. Les lames très émoussées ont besoin de la partie à gros grains, qui élimine rapidement les parties endommagées.
La face opposée est utilisée pour affûter régulièrement les lames. En raison de leur taille modeste, les pierres diamantées de poche ne sont généralement accessibles que d’un seul côté. Vous devrez utiliser un peu de détergent ordinaire pour les nettoyer.
Les pierres diamantées d’établi plus grandes comprennent un coussin antidérapant pour une meilleure prise en main. Leur entretien est similaire à celui des autres modèles de pierres. Toutefois, quel que soit l’usage auquel elles sont destinées, elles ne doivent jamais être nettoyées avec de l’essence, du pétrole ou tout autre solvant.
L’essentiel de l’affûtage avec une pierre diamantée
L’affûtage avec une pierre diamantée est un choix de premier plan pour plusieurs raisons, offrant une méthode efficace pour maintenir la netteté des lames.
Durabilité exceptionnelle :
Les pierres diamantées sont réputées pour leur durabilité exceptionnelle. Composées de particules de diamant, elles conservent leur niveau d’abrasion plus longtemps que d’autres types de pierres, assurant une performance constante sur la durée.
Affûtage rapide et efficace :
Les particules de diamant permettent un affûtage rapide et efficace. Elles agissent avec précision sur le métal, rétablissant rapidement le tranchant des lames sans nécessiter une pression excessive.
Adaptabilité à divers matériaux :
Les pierres diamantées conviennent à l’affûtage de divers matériaux, y compris les aciers trempés. Leur polyvalence en fait un outil idéal pour l’entretien des couteaux de cuisine, des outils de jardin et d’autres équipements tranchants.
